Марина Поліщук
Кавуни з Херсона сьогодні продають і у Львові, і в Києві, і в інших містах України. Це правда чи маркетинговий хід? Адже Херсонський кавун – це бренд.
На Херсонщині цьогоріч у липні почали збирати перші кавуни. Фермери правобережжя області намагаються під дронами, обстрілами, з постійними пожежами, без поливу вирощувати баштанні культури.
У 2025 році заплановано зібрати близько 30 тисяч тонн. Згідно з даними Держстату, до великої війни, у 2021 році, в Україні було вирощено 400 тисяч тонн кавунів, з яких 38% припадало на Херсонську область.
Були роки, коли з Голої Пристані по Дніпру відправляли тисячі тонн баштанних до столиці… Пам’ятаєте херсонську баржу з кавунами, за пересуванням якої у 2017 році слідкувала вся країна?
Найбільші баштанні поля залишилися нині на окупованому лівобережжі. Основні райони, що займалися вирощуванням кавунів, – колишні Голопристанський, Скадовський, Олешківський і Каховський. Херсонщина вирощувала 75% усіх баштанних культур в Україні на площі 23,1 тисячі гектарів, з яких 19,8 тисячі гектарів займали саме кавуни.
Отже, сьогодні Херсонська область об’єктивно не може забезпечити потреби інших регіонів України в кавунах. Але бренд «Херсонський кавун» досі залишається гарантією смаку та якості.
Наприклад, у Білій Церкві на Київщині цього літа вивіски про «кавуни з Херсона» майорять у багатьох точках продажу баштанних. Як розповідають херсонці, які живуть у місті, мало віриться, що аж стільки кавунів могли привезти із Херсонщини. Та й на смак вони не дуже схожі на херсонські…
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: «Ховаємось, тікаємо, але працюємо»: фермер з Херсонщини вирощує кавуни за 12 км від фронту
На знімках: точки продажу кавунів у місті Біла Церква. Кажуть – херсонські… Серпень, 2025 рік. Фото: «Гривна»
Ян Ярчук
Дарина Лапіна
