Дарина Лапіна
Найсмачніший фестиваль на теренах Херсонщини «Таврія-Борщ» цьогоріч відбувся у Всеукраїнський день борщу, що традиційно відмічають у другу суботу вересня. Під час цьогорічного фестивалю свої локації представили 5 громад області. Під час заходу також проходив збір коштів на ЗСУ.
Кожного року фестиваль мандрує Херсонщиною, проходячи у новій локації. Цього року господарем фестивалю стала Чорнобаївська громада, яка провела його на просторах Високопільщини. Про це повідомляє ініціатор та головний організатор мистецько-кулінарного фестивалю Херсонський обласний центр народної творчості.
Цього року на фестивалі свої локації презентували Чорнобаївська, Високопільська, Великоолександрівська, Кочубеївська та у партнерстві з Давидівською сільською радою Львівської області – Бехтерська громада з тимчасово окупованого лівого берега Дніпра.
«Початок кулінарного дійства освятив легендарний козак Чорнобай, зачитавши з відомим чорнобаївським гумором козацьку посвяту над казанами, продуктами та кухарським реманентом. За традицією, борщі на фестивалі готуються на живому вогнищі, тож, кожній команді на це надавалось 3 години часу», – йдеться у повідомленні.
Крім головної страви – борщу, кожна громада – учасниця кулінарного змагання, представляла щедрі «столи достатку» з різноманітними традиційними українськими стравами та творчі презентації, у яких були і театралізація, і гумор, авторські пісні і вірші про борщ!
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Зелений борщ із бичками: Миколаївщина вперше потрапить до переліку нематеріальної культурної спадщини
Як відмічають організатори, усі фестивальні борщі були дуже смачними й обрати серед них цьогорічного переможця було надзвичайно складно. Відмітимо, що за правилами змагання, дегустація конкурсних страв проводиться анонімно, кожен під номером, без назви громади. За одноголосним рішенням журі Гран-прі присудили борщу під №2 – і це виявився Чорнобаївський борщ.
«Фестиваль пройшов святково, по родинному і став справжнім символом єдності громад, тепла й працьовитості. Особливо щемливим моментом був фінал свята, де на фестивальну сцену пліч-о-пліч єдиною когортою вийшли учасники і гості – представники громад лівого і правого берега Херсонщини», – йдеться у дописі Херсонського обласного центру народної творчості.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Півтори тонни зеленого борщу зі страусиними яйцями: в Чорноморську встановили Національний рекорд
Організатори фестивалю особливу вдячність висловили захисникам України, завдяки яким свято українського борщу на просторах Херсонщини мало можливість відбутися.
Відмітимо, що під час фестивалю також проходив збір на допомогу Збройним Силам України.
Фото: Херсонський обласний центр народної творчості / Фейсбук.
Ян Ярчук
