РедакторВ этом году цена на лук нового урожая не маленькая и продолжает расти, пишет «Зерно». Также отмечается, что некоторые эксперты еще в начале лета предупреждали, что в сентябре страну ожидает искусственный дефицит этого продукта.
По словам Татьяны Смирновой, главного аналитика Украинской плодоовощной ассоциации, когда в этом году закладывались площади под лук, было ясно, что они сократились. Уже тогда звучали предостережения, что Украина может собрать самый низкий урожай лука за всю историю Независимости.
Но свои коррективы внесла и погода. А из-за повышенной влажности проявились и проблемы с бактериальными заболеваниями.
«В отдельных районах наблюдались аномально высокие температуры и засуха, что тоже негативно сказалось на качестве лука. Кроме того, плантации в некоторых регионах южных областей пострадали от града», – пояснила Татьяна Смирнова.
Тем не менее, эксперт считает, что о реальном дефиците лука говорить рано, хотя нехватка качественной продукции будет наблюдаться в течение всего сезона.
«Лука, который подлежит долгосрочному хранению, в этом сезоне действительно меньше. Поэтому ситуация может дополнительно обостриться во второй половине сезона, весной», — прогнозирует аналитик.
Читайте также: Борщ становится «золотым»: цены на морковь и свеклу бьют рекорды
Марина Поліщук
