Євгенія ВеснаМы сообщали, что в Любимовке фермер Олег Демченко выращивает шафран. Сбор урожая длится всего пару часов, но выручить можно до $25 тыс.
Как сообщает «Голос Украины», в этом году с 2 га урожай был 5 кг. Демченко доволен.
«4 кг отдал представителям частной компании из Нидерландов – обменял большую часть урожая на трактор и новый посадочный материал, расширив плантацию до 3 га.
Остаток пустил в продажу, и с 1 кг уже около 300 гр. продал. Спрос понемногу растет. Преимущественно его покупают не рестораторы, а ценители изысканного вкуса блюд», – рассказал фермер.
Сейчас он экспериментирует с водкой и медом на шафране. Также харьковские фармакологи приняли шафран для исследования, может ли он блокировать распространение раковых клеток.
Ян Ярчук
