В школах и детсадах Каховского района не всегда качественно моют кухонный инвентарь

С начала сентября специалисты Госпродпотребслужбы провели 3 плановых и 10 внеплановых проверок детсадов и школ Каховского района на предмет соблюдения санитарных требований в сфере безопасности пищевых продуктов.

Как сообщает пресс-служба облуправления ведомства, во время рейдов отобрали образцы готовых блюд и овощей для лабораторных исследований на показатели безопасности. А также взяли смывы с кухонного и столового оборудования для выяснения качества мытья посуды.

По состоянию на 19 сентября результаты лабораторных исследований смывов показали, что в четырех учреждениях выявлены санитарно-показательные микроорганизмы (БГКП). Это говорит о том, что плохо было вымыто кухонное оборудование и инвентарь.

Радует то, что образцы готовых блюд, отобранных на пищеблоках детсадов и школ  Каховского района с начала сентября, все без исключения (24 пробы) соответствуют установленным медицинским критериям безопасности по бактериологическим показателям.

По результатам проверок и лабораторных исследований подготовлены предписания и письма о проведении корректирующих действий.

Читайте также: Итоги оздоровительного сезона: безопасность пищевых продуктов в детских лагерях Херсонщины оставляет желать лучшего

 

  • Пов'язані записи

    Персональні басейни та морозиво: у мешканців Миколаївського зоопарку – курортний сезон

    Під час літньої спеки у Миколаївському зоопарку – справжній курортний сезон, а в доглядачів – найгарячіша пора. Як тваринам допомагають пережити спекотні дні – читайте далі. Про те, як у…

    Подробиці
    Графік роботи мобільної аптеки на Херсонщині 6-10 липня

    Наступного тижня мобільна аптека відвідає 22 населені пункти в Бериславському та Херсонському районах, щоб люди могли придбати необхідні ліки поруч із домом. Графік роботи пересувної аптеки на наступний тиждень оприлюднила ХОВА.…

    Подробиці