РедакторЖители Херсонщины довольно часто жалуются на некачественные товары. И большинство нареканий на продукты питания, которые продают в супермаркетах, небольших магазинах и на рынках.
На этот раз жительница Херсона Лиза приобрела в супермаркете известной сети твердый сыр. Но дома, вскрыв упаковку, девушка поняла, что бутерброды есть в этот день она не будет. Поверхность молочного продукта была покрыта слоем серой мохнатой плесени, хотя судя по сроку годности, указанному на упаковке, его можно употреблять еще в течение месяца.
«Завтрак удался!!!» – саркастично написала херсонка и призвала покупателей местных супермаркетов сохранять чеки.
Напомним, согласно требованиям Закона Украины «О защите прав потребителей», в подобной ситуации вам должны вернуть деньги за некачественную продукцию или заменить товар.
Как выбрать безопасный, качественный и полезный продукт в магазине разъяснили в облуправлении Госпродпотребслужбы.
Прежде всего, необходимо всегда внимательно изучать информацию на этикетке товара, прежде чем приобрести сам продукт. Нормы для оформления этикетки в каждой стране свои, но для Украины ряд обязательных обозначений.
Единственный способ узнать о качестве товара, не раскрывая упаковку, это дата его изготовления и конечный срок реализации. Обозначения должны быть четкими и обязательно присутствовать на этикетке, пакете или коробке.
Важно также обратить внимание на условия хранения – если они не соблюдены, срок годности заметно сокращается.
Этикетка должна содержать информацию об энергетической ценности – количество калорий на 100 г продукта и состав макронутриентов: белков, жиров и углеводов.
На производимых в Европе продуктах принято расшифровывать следующие показатели: указывать, какие виды жиров использовались, сколько сахара содержит продукт, какие именно углеводы входят в его состав. Это поможет не нанести вред здоровью и фигуре.
Очень хорошо, если на этикетке указано количество сахара, ведь нужно всегда быть внимательным к продуктам-обманщикам. Например, сок может содержать сахара ровно столько же, сколько кока-кола, и при всей его «полезности» для людей с нарушениями усвоения глюкозы нести опасность.
Клетчатка или пищевые волокна – это сложные углеводы, которые благоприятно влияют на состояние желудочно-кишечного тракта. Выбирайте продукты, в которых ее содержится больше: овощи, фрукты, крупы, бобовые.
Жиры могут быть насыщенными, ненасыщенными и трансжирами. Последних нужно всячески избегать, поскольку они не только откладываются лишними сантиметрами на талии, а, прежде всего, являются канцерогенами. Отдавать предпочтение лучше продуктам с ненасыщенными жирами – они необходимы для функционирования определенных процессов в организме.
Важный лайфхак – выбирать те продукты, состав которых короткий. Они, скорее всего, наиболее натуральные. Как правило, на качественных продуктах ингредиенты будут указаны в порядке убывания их относительного количества в продукте.
Следует избегать продуктов, содержащих фруктозу и ее дериваты, сахарозаменители, гидрогенизированные растительные масла (они, скорее всего, содержат трансжиры), консерванты.
На этикетке обязательно должны быть указаны производитель и импортер, если таковой имеется, их адреса и телефоны. На продуктах, произведенных за рубежом, обязательно должна быть маркировка. Страну-производителя можно определить по штрих-коду.
Также производитель обязан указывать на содержание в продукте биологически активных добавок, ароматизаторов, усилителей вкуса, генетически модифицированных веществ, пищевых красителей, компонентов с белком (сухое молоко) и глютена.
Марина Поліщук
